ymkfamilyの出来事

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シーズニング

先日買ったたこ焼きプレート。
シーズニングをしました。
P1130292.jpg
洗って、SHCにて焼入れする前です。

P1130293.jpg
ガンガン焼入れしていきます。

P1130294.jpg
かなり熱くなってきました。
一部分白くなっています。

匂いがしなくなってきたので、
火を小さくして、にんにくを漬け込んだオリーブオイルを
塗っていったのですが、ここで、
塗るための道具を100均で買ってきたのですが、
穴3つくらいで融けて、お亡くなりに・・・

やっぱり100均ではダメなようです。
で・・・
P1130295.jpg
割り箸に、綿100%の布で
作ってみました。
最初からこうすればよかった~(笑)

P1130296.jpg
油を塗った先から煙になっていきます。

P1130297.jpg
だんだんいい色になってきました。

で・・・
P1130298.jpg
完成!!

と、ココで、ネットにて確認をしていると
衝撃の事実が!!

このたこ焼きプレート、南部鉄器なんです。
南部鉄器の特徴・・・
漆の焼付塗装がしてある・・・

なんと!!シーズニングは不要だそうです!!(笑)
洗って、乾かす程度でよかったらしいです。

この1時間くらいの格闘はなんだったんだか・・・(爆)

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